인기 게시물

에디터의 선택 - 2020

아프가니스탄 음식 조리법 9 위

Pin
Send
Share
Send

아프간 음식 또는 요리는 주로 밀, 보리 또는 쌀을 기본으로하지만, 무엇이 상관없이 풍부한 향신료와 허브가 풍부하며 달고 시큼한 맛의 레몬 향과 혼합되어 있습니다. 대부분의 인도 음식과 마찬가지로 아프간 요리는 품질면에서 스포츠가 풍부하며 일단 요리법을 알게되면 실제로는 정기적으로 듣는 가계 이름입니다. 그들의 음식은 최고 일뿐만 아니라 본질적으로 만들기 쉽습니다.

1. 아프가니스탄 코프 :

kofta를 시작하려면 두껍고 향이 나는 토마토 퓌레가 필요합니다. 다진 고기, 마늘, 생강, 양념 및 양파는 다른 성분입니다. 냄비에 양파를 약간 마늘로 볶은 다음 토마토 퓌레와 양파에 다른 팬 믹스, 마늘과 물을 조금 더합니다. 다진 고기를 가지고 갈 때 소금과 향신료를 넣으십시오. 이제 그 안에서 공을 내고 육수로 요리하기 전에 깊은 튀김을하십시오.

2. Shami 케밥 :

Shami 케밥을 얻으려면 뼈없는 다진 고기를 마늘, 양파 및 올리브 오일로 끓으십시오. 이제 빵 부스러기, 삶은 감자와 삶은 계란을 썰어 고기를 섞으십시오. 일단 블렌드가 훌륭한 페이스트로 만들어지면, 원하는 모양의 케밥으로 만들기 시작한 다음 황금 갈색까지 깊게 볶습니다.

3. 아프간 양고기 미트볼 :

이를 위해 다진 양고기, 토마토 페이스트, 마늘과 생강, 으깬 오레가노 잎 또는 가루, 삶은 감자, 삶은 달걀, 식초와 일부 향신료에 담근 양파가 필요합니다. 재료를 잘 섞어서 작은 공으로 만들어 깊은 튀김을하십시오. 이제 냄비에 물 토마토 퓌레, 부드러운 삶은 감자 및 일부 향신료를 넣은 다음 다진 양고기를 넣으십시오. 여분의 맛을 위해 marinara 소스를 추가하십시오.

4. 카불리 필라 우 :

카불리 필라 또는 오렌지 쌀은 아프가니스탄의 국가 요리로 간주됩니다. 이것을 시작하려면 주로 반찬으로 사용되는 카레에 고기를 준비하십시오. 고기 배추를 제쳐두고 냄비에 당근을 넣습니다. 이제 얇게 밥에 고기 국물을 넣은 다음 고기 카레로 마리 네이드를 첨가하십시오. 끝에서 올리브 오일 이슬비가 나머지를 할 것입니다.

5. 강낭콩 korma :

원하는 경우이 조리법에 고기를 추가 할 수 있지만 고전적인 채식 요리입니다. 식초에 담근 양파를 프라이팬으로 시작한 다음 냄비에 두꺼운 토마토 퓌레, 카 다몬, 향신료, 허브와 함께 튀긴 양파를 넣으십시오. 고추 조미료, 고추 및 감자 오지를 소금 양념과 함께 넣고 박하 잎을 으깨어 거래를 끝냅니다.

6. 파카 우라 :

파카 우라 (Pakaura) 또는 파코라 (Pakora)는 아프가니스탄 식기에만 국한되지 않고 인디언들에게도 간식으로 아주 좋아합니다. 이제 이들은 다른 야채 나 다진 고기가 감자, 밀가루, 빵 부스러기와 섞인 브런치 또는 저녁 시간 스낵을위한 작은 애피타이저이며 황금빛 색조를 얻을 때까지 깊은 튀김을합니다.

더보기: 아랍 음식 목록

7. Korma-e-samarug :

이것은 버섯을 곁들인 클래식 한 크림 닭고기 코르마입니다. 버섯과 뼈없는 닭고기를 오이스로 자르십시오. 이제 냄비에 올리브 오일을 넣고 닭고기를 넣기 전에 양파를 볶습니다. 두꺼운 육즙을 얻기 위해 약간의 물과 함께 허브와 향신료를 더하십시오. 이제 버섯을 넣고 더운 시간을내어 더운 시간을 보내십시오.

더보기: 일본 음식 조리법

8. 볼 라니 :

볼 라니 (Bolani)는 고전적인 아프간 애피타이저 인 빵 조각입니다. 반죽을 반죽하고 그것에서 공을 만들기 시작하십시오. 이제 반죽 공을 평평하게 굴리고 그 안에 채우고 공을 다시 넣은 다음 굴려 라. 빵을 볶고 차를 즐기십시오.

더보기: 쉬운 스페인 음식 조리법

9. 아프 가니 쇼바 :

아프가니 쇼르바는 주로 쌀에 반찬으로 추가되는 닭고기와 양고기 국물입니다. 먼저 토마토 퓌레, 마늘, 카 다멈, 생강으로 만든 그레이비에 닭고기 국물을 넣고 오레가노 뿌려서 끝내십시오.

Pin
Send
Share
Send